睿途指南 | 解析休闲农业：你的发展模式老套了吗？

Original Retour 睿途旅创 2022-06-25

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在昨天分享全球休闲农业百年发展历程后，今天小编和大家一起来回顾、总结中国三十年的休闲农业发展历程，解读发展模式、找出发展中存在的问题。

一、休闲农业九大发展模式

根据功能和内容不同，我国休闲农业主要可以划分为农业观光园模式、农家乐模式、民俗风情园模式、国家农业公园模式、农业科技园模式、教育农园模式、休闲农庄模式、田园综合体模式、农业小镇模式等九大发展模式，具体内容和代表景点如下表所示。

主要模式

类别细分

主要特点

代表案例

农业观光园模式

田园农业游

以大田农业为重点，开发欣赏田园风光、观看农业生产活动、品尝和购置绿色食品、学习农业技术知识等旅游活动，以达到了解和体验农业的目的。

上海孙桥现代农业观光园，北京顺义“三高”农业观光园。

园林观光游

以果林和园林为重点，开发采摘、观景、赏花、踏青、购置果品等活动，让游客观看绿色景观，亲近美好自然。

四川泸州张坝桂园林

务农体验游

通过参加农业生产活动，与农民同吃、同住、同劳动，让游客接触实际的农业生产、农耕文化和特殊的乡土气息。

广东高要广新农业生态园

农家乐模式

农业观光农家乐

利用田园农业生产及农家生活等，吸引游客前来观光、休闲和体验。

四川成都龙泉驿红砂村农家乐、湖南益阳花乡农家乐

民俗文化农家乐

利用当地民俗文化，吸引游客前来观赏、娱乐、休闲。

贵州郎德上塞的民俗风情农家乐

民居型农家乐

利用当地古村落和民居住宅，吸引游客前来观光旅游。

广西阳朔特色民居农家乐

休闲娱乐农家乐

以优美的环境、齐全的设施，舒适的服务，为游客提供吃、住、玩等旅游活动。

四川成都碑县农科村农家乐

食宿接待农家乐

以舒适、卫生、安全的居住环境和可口的特色食品，吸引游客前来休闲旅游。

江西景德镇的农家旅馆、四川成都乡林酒店

农事参与农家乐

以农业生产活动和农业工艺技术，吸引游客前来休闲旅游。

民俗风情园模式

农耕文化游

利用农耕技艺、农耕用具、农耕节气、农产品加工活动等，开展农业文化旅游。

新疆吐鲁番坎儿井民俗园

民俗文化游

利用居住民俗、服饰民俗、饮食民俗、礼仪民俗、节令民俗、游艺民俗等，开展民俗文化游。

山东日照任家台民俗村

乡土文化游

利用民俗歌舞、民间技艺、民间戏剧、民间表演等，开展乡土文化游

湖南怀化荆坪古文化

民族文化游

利用民族风俗、民族习惯、民族村落、民族歌舞、民族节日、民族宗教等，开展民族文化游。

西芷拉萨娘热民俗风情园

国家农业公园模式

国家农业公园

按照公园的经营思路进行，在农业内涵中融入城市公园的元素，将农业生产场所、农产品消费场所和休闲旅游场所结合为一体，从而使农业具有旅游观光、科技示范、休闲购物、怡情益智等多种功能。

兰陵国家农业公园、中牟国家农业公园

农业科技园模式

现代农业科技园

以现代农业科技园区为重点，开发观看园区高新农业技术和品种、温室大棚内设施农业和生态农业，使游客增长现代农业知识。

北京小汤山现代农业科技园

教育农园

观光休闲教育农业园

利用当地农业园区的资源环境，现代农业设施、业经营活动、农业生产过程、优质农产品等，开展农业观光、参与体验，DIY教育活动。

广东高明蔼雯教育农庄

少儿教育农业基地

利用当地农业种植、畜牧、饲养、农耕文化、农业技术等，让中、小学生参与休闲农业活动，接受农业技术知识的教育。

屋顶儿童农业体验基地

农业博览园

利用当地农业技术、农业生产过程、农业产品、农业文化进行展示，让游客参观。

沈阳市农业博览园、山东寿光生态农业博览园

休闲农庄模式

休闲农庄

依托自然优美的乡野风景、舒适怡人的清新气候、独特的地热温泉、环保生态的绿色空间，结合周围的田园景观和民俗文化，兴建一些休闲、娱乐设施，为游客提供休憩、度假、娱乐、餐饮、健身等服务。

上海凯博休闲农庄、顺德长鹿农庄

田园综合体模式

田园综合体

在农业基础上延伸产业链条，增加服务功能，以农业为依托，集合工业、旅游、创意、研发、商贸、储运、地产、娱乐、会展、博览等三种以上的相关产业为一体，在进行农业生产以及产业经营的同时，展现农业文化和农村生活，从而形成多功能、复合型、创新性产业综合体。

无锡田园东方

农业小镇的模式

农业小镇

依赖农业特色产业和特色环境因素（如地域特色、生态特色、文化特色等），打造具有明确的农业产业定位、农业文化内涵、农业旅游特征和一定社区功能的综合开发项目。

杭州春风长乐

农业观光园模式

——以观光、采摘为主导，节庆为引领的模式

以农村田园景观、农业生产活动和特色农产品为旅游吸引物，开发农业游、林果游、花卉游、渔业游、牧业游等不同特色的主题旅游活动，满足游客体验农业、回归自然的心理需求。

该模式发展的重点：

观光景观季节性规划

景观单调性处理与设计

旅游活动节庆的策划

田园农业旅游景区化系统提升

农家乐模式

——吃农家饭/住农家屋/干农家活/享农家乐

农民利用自家庭院、自己生产的农产品及周围的田园风光、自然景点，以低廉的价格吸引游客前来吃、住、玩、游、娱、购等旅游活动。提供“吃农家饭、住农家屋、干农家活”等服务内容。

该模式发展的重点：

基础设施配套的完善

农耕体验项目的设计

民俗节庆活动的策划

民俗风情园模式

——农村风土人情、民俗文化体验的大舞台

以农村风土人情、民俗文化为旅游吸引物，充分突出农耕文化、乡土文化和民俗文化特色，开发农耕展示、民间技艺、时令民俗、节庆活动、民间歌舞等旅游活动，增加乡村旅游的文化内涵。

该模式发展的重点：

民俗文化内涵的深入挖掘

民俗特色服饰、美食、手工艺的产业化延伸

民俗歌舞表演的本土化与市场需求的融合

国家农业公园模式

——在农业内涵中融入城市公园的元素，将农业生产场所、农产品消费场所和休闲旅游场所结合为一体

游客可以在游览风景的同时获取农业知识，甚至可以参与农业生产过程，体验农家生活，感受乡土文化。注重公园的景观性与布局性，将公园建设与该区域农业资源紧密结合起来，在展示农业文化的同时创造收益，休闲娱乐大众的同时促进农业的发展。

该模式发展的重点：

对接国家农业公园评价指标进行软硬件设施打造

农产品的规模化布局

农业景观的公园化打造

教育农园

——以观光、教育为主导，以科普为引领的开发模式

利用农业观光园、农业科技生态园、农业产品展览馆、农业博览园或博物馆，为游客提供了解农业历史、学习农业技术、增长农业知识的旅游活动。

该模式发展的重点：

基于户外教育体验旅游产品策划与设计

教育相关配套服务设施的规划与设计

科普教育相关活动的策划

农业科技园模式

——以科技观光为引领，以考察观光、科普教育为主导的开发模式

以现代农业科技园区为重点，开发观看园区高新农业技术和品种、温室大棚内设施农业和生态农业。在农业科研基地的基础上，利用科研设施作景点，以高新农业技术为教材，向农业工作者和中、小学生进农业技术教育，形成集农业生产、科技示范、科研教育为一体的农业科技教育基地。

该模式发展的重点：

现代高新农业技术和品种的培育

科技农业观光路线的设计

科技农业的示范意义展示

休闲农庄模式

——以休闲、度假为主导，以品质生活为引领的开发模式

利用风景优美、气候宜人、绿色生态的资源和环境基底，以农民为经营主体，乡村民俗文化为灵魂，为城市居民提供休闲度假、商务会议等为目标的一种新型休闲旅游形式。

该模式发展的重点：

休闲农庄与旅游度假设施用地的规划设计

休闲农庄旅游交通游览线路和标识系统等规划设计

休闲农庄旅游主题景观和营造

休闲农庄旅游活动节庆的策划

田园综合体模式

——集现代农业、休闲旅游、田园社区为一体的乡村综合

田园综合体实现了田园的三次变现：

第一次

变现

依托自然之力和科技之力实现田园农产品变现

第二次

变现

依托自然之力和创意之力实现田园文化产品和田园旅游产品变现，形成田园社群

第三次

变现

依托田园社群建立起来的延伸产业变现

田园综合体的不同区域有不同的盈利方式，田园风光免费导流区不收费、体验产品二次消费区主要依托文旅供应链盈利、农事活动作业体验区主要依托农业供应链盈利、田园地产增值区主要依托地产供应链盈利、社区配套商业消费区主要依托配套金融、医疗、健康、教育、商业供应链盈利。

该模式发展的重点：

文创休闲业态的打造

田园风光和农业休闲体验产品的设计

与田园风格相融合的度假地产的打造

农业小镇模式

——房产开发带动农业改造的“地产+农业”模式

以农业作为产业引擎，在小镇中心周边，建设大型农业基地，将当地及周边农民就地转化为现代农业工人，并让城里人在这里玩转创意产业，以此消除城乡二元对立。通过现代农业+城镇，构建产城一体、农旅双链、区域融合发展的农旅综合体。

该模式发展的重点：

农业小镇前期建设的大量资金投入

对生态可循环农业的规划

在有限土地指标的前提下，打造生态度假地产

将周边的农民转化为现代农业工人

完善的配套设施建设

二、休闲农业发展中存在的五大问题

休闲农业在发展过程中，也面临着诸多问题，小编在此为您进行了归纳梳理，以期为政府及投资商在未来休闲农业的开发中避免误区，少走弯路。

盲目发展，特色不足

休闲农业的发展过程中，有的地方不同程度地存在一哄而上、盲目发展、项目雷同的现象。往往把A地的模式简单复制到B地，经营形式简单雷同，活动缺乏创意，项目缺乏互动体验性。简单的模仿最后导致白热化的同质竞争，成为休闲农业领域的通病，导致地方的休闲农业往往有数量而没质量，吸引力低，导致游客引不进、留不住、难再来。

土地分散，规模不足

现阶段我国休闲农业存在土地分散、小规模经营的问题，达不到国外对于休闲农业观光旅游区在半径为29.5km的区域内才可以发挥最大的经济效益的水平。且缺乏有效的调控指导，使休闲农业既不能对单个项目进行有效的深度开发，又难以形成群体优势。

资金不足，政策有限

休闲农业项目投资较大，尤其是农业小镇需要持续稳定的投入。如蓝城集团投资的农业小镇，平均一个小镇总投入资金需要80亿-100亿元，其建造的一个占地20亩的样板农庄在未计入土地成本的基础上，花费了800万元。况且休闲农业项目多位于经济落后的郊区或农村，资金投入、政府支持力度都相对有限，完全依靠政府的政策资金来打造的休闲农业项目将很难获得持续生存。

人才缺乏，后劲不足

在很多地方，从业人员总体素质较低，休闲农业的经营者是农民或与农业相关的企业，缺乏专门经营管理团队和具有专业知识的经营人才，营销理念、服务意识、管理水平都很落后；项目开始缺少评估、规划、市场定位，后期缺乏深度开发，很多开业的时候热热闹闹，没过几天就亏损倒闭。影响休闲农业的品质提升和持续发展。

监管不到位，存在圈地现象

目前我国的休闲农业还没有明确到位的规范标准，在项目的开办审批、指导监管和跟踪管理上，也还没有系统的解决办法。有些地方经营主体行为不够规范，少数工商资本进入休闲农业领域后，在经济利益驱动下，忽略了农业这一基础和元素，忽视了农民这一主体，项目农“味”不足，个别项目还存在“挂羊头，卖狗肉”的现象，老板“圈地”建房、侵害农民利益的问题。

通过今日休闲农业发展模式及发展中寻在的问题的分享，各位看官们有何感想呢？是不是心中还存在着休闲农业要如何找准下一个发展方向？如何抢占休闲农业的蓝海呢？且看睿途明日分享：《解析休闲农业——你值得关注的创新发展方向》，记得持续关注哦~

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文 | 睿途旅创

图源 | 睿途旅创

图文编辑 | 夏小吖

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